みそ造り30年以上の経験による自家製天然醸造無添加みそをお伝えします。

みそ造りが初めての方でも、安心してご参加ください。その後自宅でもご自身で仕込み作業ができるようにご指導します。材料にもこだわり、山梨県産・富士の梺で育った青大豆を使い、味噌にいたします。