ぶどう、ももなどの農産物で生産量日本一を誇る山梨県。気候や風土に適した特産物が栽培されるなどその特色を活かした農業が盛んに行われています。また、２０２０年には山梨県と静岡県が連携し、互いの特産品を購入し合う「バイ・ふじのくに」が締結され、ますます山梨県の農産物も注目を集めることになると予想されます。

本講座では地元山梨の農業や品種改良について触れると共に、農業と私達の暮らしとの関連性、深刻な後継者不足の問題についても理解を深めていきます。