今回のフォーラムでは、山梨県が「ワイン県」となったことにちなんで、日本のブドウとワインのふるさと「甲州市」で開催いたします。

現在、世界のワイン市場を見渡すと、ヨーロッパを中心にオーガニックワインやナチュラルワインが一つの大きな流れとなっています。それは、消費者の健康ブームやSDGs志向という以上に、生産者のワイン造りの哲学によるものともいえます。

このため、今回はこの新たなワイン造りへの挑戦を応援すべく、「ICT活用によるオーガニックワインの未来に向けた持続可能な取組み」を開催テーマといたします。経済産業省や山梨県、スマート農業の取組みを実践するIT企業の方々にご講演いただき、減農薬など新たな事業展開を検討される方々、IT・農業・ワイン等各分野の方々、各業界の就職希望の学生や地域の皆さんに役立つ情報を提供いたします。

※新型コロナウイルス感染症への感染防止に配慮して万全な体制で開催いたします。

講演題目及び講演時間等、変更の可能性がありますので、ご留意ください。